德輔道西-海味街

yahoo blog 原誌日期：2009-8-10

 

德輔道西海味街

西營盤是個老區，位於皇后大道西與德輔道西之間的一帶，現時大部份樓宇仍然是低矮的舊唐樓，特別是由東邊街至西邊街的一段德輔道西電車路，以及居中正街的街巷，到處是售賣各式乾貨海味的店鋪，身在那裡，必定會嗅到濃烈的海產味和鹹魚味。這一帶以賣乾貨海味的街道早被俗稱為「海味街」，為香港的特色景點之一，除了是本港市民辦年貨的好去處，也是國內旅客「辦貨」必選之地。

德輔道西的海味街，由東邊街至正街的一小段是海味鋪集中地，以批發及賣乾貨海味聞名，80年代以前稱為「鹹魚欄」，因大都是以賣鹹魚為主，當中有兩條橫街更是專賣鹹魚的，分別是桂香街和梅芳街，而梅芳街更是鹹魚欄的發源地。

時至今日，桂香街的街道經過重整，海味鋪差不多已不復存在，而毗鄰的梅芳街，走在其中看見賣海味的店鋪已不多，而且中段大部份的唐樓已被清拆掉，其中一處還建成了一個面積頗闊的兒童遊樂場，向電車路口的只剩下數間專門售賣鹹魚的老鐵皮檔。

隨著90年代香港經濟日益繁榮，市民日常飲食西化和層次提高不少，加上中青少的一代認識到吃鹹魚對健康不利，特別是容易致癌，令不少鹹魚鋪日漸式微而改賣海味，鹹魚欄遂演變成了海味街。雖然如此，梅芳街口附近是現時唯一仍舊獨沽一味賣各類傳統鹹魚食品，因本港鹹魚類食品仍有適量的市場。

德輔道西鹹魚欄發源地的梅芳街一帶，到現時為止，依然在發放出鹹魚獨有的味香，還未被著重科學驗證食物品質的新時代所淘汰。


(剪輯資料)


 

 

德輔道西

 

海味店舖

 

路邊晒魚

 

路邊海味

 

煲湯藥材

 

貴價海味

 

桂香街口




昔日的鹹魚欄發源地：

 

吊掛鹹魚

 

鹹魚攤檔

 

顧客揀貨

 

各種魚乾

 

梅芳街路

 

兒童公園

 

鐵皮魚檔

 

獨沽鹹魚

 

梅芳街口

 

特色景點

 

電車大路



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• 南朗 L J     2009年8月13日
•                  而家開始動工起西地鐵, 要 4年多變翻天, 空氣同鐵馬攔路, 西區烏煙瘴氣啦! 要去西環和堅尼地城就速去啦,,,

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• 藍天浪子     2009年8月12日
•                     我特別喜歡去上環西環，或許就是能夠從中找到舊有的東西

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